December 4-én az osztállyal ellátogattunk a Városházára, ahol mézeskalácsból készült maketteket tekinthettünk meg. Jól ismert miskolci intézmények „édes” látványa tárult elénk. Megcsodálhattuk a Diósgyőri vár, a Miskolci Nemzeti Színház, s neves templomaink épületét is.
A Szimbiózis Alapítvány jóvoltából tanulóink kipróbálhatták az ütőfás mézeskalács készítését. A mézeskalács olyan sütemény, mely változatos alakjával és díszítésével sokféle lehet. Az ütőfás, faformával készül oly módon, hogy a kiszaggatott tésztát a lisztezett formába beleütögetik, innen származik az elnevezése is. Az ütőfába a minta negatívja van belefaragva, így a kisült süteményből kiemelkednek a szebbnél szebb motívumok, jelen esetben a virágos, a huszáros, a címeres. A kisült tallérokat boldogan vitték haza a gyerekek.
Balla Anikó tanító
Hozzászólások